食中毒予防には、十分な加熱や手洗いが大切ってことは知ってますよね？ でも、実際にそれらを行うときの注意点は？言葉だけじゃわかりにくい！ そんな人たちのために、作ってみました、「映像で学ぶ食品衛生」。 井笠保健所の職員が、わかりやすく解説しながら、実際に「手を洗う」、「料理する」。 食中毒菌の種類や予防ポイント等も必見ですよ！ タイトル 内容 vo.1：正しい手の洗い方 正しい手洗いの方法と、その効果とは？ vol2：放置した食品の温度変化 ハンバーグを常温で放置したらどうなるのか？細菌は増えるの？ vol.3：食品の上手な加熱の仕方 ハンバーグを焼くとき、内部温度はどうなってる？ vol.4：食中毒菌の特徴と対策 さまざまな食中毒菌。症状や予防法は？ ※動画はウィンドウズメディア形式です。