●「探検！e−ＣＡＳＡ（井笠）の食と産」
（卵選別工場、液卵工場、パン工場 の見学） |
●カキの加熱実験
（カキフライ、焼きカキ、蒸しカキ、カキ鍋に挑戦） |
●「食をまるごと 見よう 知ろう 作っちゃおう」
(手洗い実習、糖度測定、調理実習 矢掛町立川面小学校) |
●「食をまるごと 見よう 知ろう 作っちゃおう」ｉｎ芳井
(手洗い実習、糖度測定、調理実習 井原市芳井生涯学習センター) |
●「食品衛生セルフクリーン作戦」
（消費者、営業者等による大型量販店のチェック、意見交換等 笠岡市内５量販店） |
●「食をまるごと 見よう 知ろう 作っちゃおう」ｉｎ笠岡
(手洗い実習、糖度測定、調理実習 中国電力笠岡営業所) |
●「食をまるごと 見よう 知ろう 作っちゃおう」ｉｎ芳井II
(手洗い実習、糖度測定、調理実習 井原市芳井生涯学習センター) |
●「食の安全・食育教室」
(手洗い実習、糖度測定、調理実習 矢掛町立山田小学校) |
●「平成１９年度感染症対策研修会」
(笠岡市保健センターギャラクシーホール) |
●「食の安全・食育教室（せいび保育園）」 |
●「鴨方東小学校保健委員会」
(浅口市立鴨方東小学校) |
●ノロウイルスに負けるな！カキの加熱実験２
（様々な調理方法による、「加熱の目安」を調べました） |
